Berbagai Jenis Oleh-Oleh Khas Medan

OLEH OLEH KHAS MEDAN

1.    MERANTI

Yang pertama ada Roti Bolu Meranti. Bolu gulung tersebut sekilas memang tidak ada bedanya dengan roti bolu lainnya. Namun jika dirasakan, akan tahu di mana perbedaannya. Ya, rasa dari Roti bolu Meranti itu yang menjadi pembeda dan tidak bisa ditemukan di daerah lain. Ada 3 varian rasa yakni keju, blueberry dan coklat. Atau jika ingin berhemat ada juga 1 kota bolu berisi tiga rasa itu. Bolu Gulung Meranti bisa bertahan selama 3 hari di luar kulkas dan lebih lama lagi jika diletakkan di dalamnya. Untuk medapatkannya Kamu bisa pergi ke kedainya yang ada di jalan Kruing nomor 2K Medan.

2.    BIKA AMBON

Bika Ambon menjadi pilihan kedua. Roti berbentuk kotak persegi ini banyak sekali penjualnya. Namun yang sudah terkenal yaitu Bika Ambon buatan Bu Zulaikha yang ada di jalan Mojopahit nomor 62 Medan.

Meskipun namanya Ambon, roti ini asli dari Medan. Bika Ambon bisa bertahan selama 4 hari saja dan memiliki varian rasa original, mocca, pandan, spesial keju dan spesial pandan keju.

3. SIRUP MARKISA

Sirup Markisa tidak boleh dilupakan dari daftar oleh-oleh khas Medan. Buah yang hanya tumbuh di dataran tinggi Karo yaitu Brastagi, bisa dinikmati dalam dua bentuk yakni buahnya dan juga sirupnya.

Sirup Markisa menjadi komoditi unggulan dari kota Brastagi. Sirup markisa tersebut dibuat oleh PT Maju Jaya Pohon Pinang yang sudah berdiri sejak tahun 1982. Untuk mendapatkan oleh-oleh khas Medan dari buah Medan asli tersebut sangatlah mudah. Hampir di semua toko yang ada di kota Brastagi atau kota Medan menyediakan sirup tersebut. Untuk membelinya, Kamu tinggal mengeluarkan uang sebanyak 25 ribu sampai 30 ribu satu botolnya. Untuk penyajiannya sama saja dengan sirup lain tinggal menuangkannya sedikit ke dalam gelas dan ditambah air putih lalu diaduk.

4. DURIAN MEDAN

Oleh-oleh khas Medan yang wajib dibawa adalah Durian Medan. Sejak banyaknya wisatawan yang menggunakan pesawat, banyak yang kesulitan membawa oleh-oleh durian karena dilarang oleh perusahaan penerbangan. Untuk menyiasatinya, para pedagang durian menjual durian yang sudah dikupas dan dikemas dengan rapih sehingga aroma durian yang menyengat tidak tercium lagi. Durian kupas ini bisa dibawa langsung atau dikirim melalui paket.

Salah satu kios penjual durian yang terkenal di Medan adalah Durian Ucok yang sekarang berlokasi di Jl Wahid Hasyim pindahan dari Jl. Iskandar Muda atau juga ada Kedai Durian Pelawi, Jln. Sunggal, Simpang Jalan Kutilang, Medan.

Harga durian yang dijual berkisar antara Rp 20-40 ribu per buah. Ada juga durian dalam paket kemasan yang bisa tahan hingga dua minggu yang dibanderol mulai dari Rp 125 - 400 ribu.

Sekitar bulan Desember-Februari, harga durian relatif murah karena sedang musimnya, sekitar Rp15.000,00-Rp20.000,00 per buah. Tapi, jangan khawatir bila Anda datang sebelum Desember atau sesudah Februari, durian Medan selalu tersedia sepanjang tahun, hanya harganya saja menjadi sedikit lebih mahal.

Anda tidak perlu khawatir bila tidak bisa memilih durian. Pelayannya akan memilihkan durian sesuai keinginan pembeli. Mau yang manis legit atau manis pahit? Kalau tidak sesuai keinginan, Anda boleh mengembalikannya dan tidak perlu bayar.

Musim durian di setiap daerah memang tidak sama. Misalkan saja, di Kabupaten Deli Serdang musim durian sekitar bulan Juni-Juli. Kabupaten Tanah Karo pada Agustus-Oktober, Langkat pada bulan Oktober-November, dan lain-lain. Karena itu, tidak heran kalau akhirnya durian bisa ada sepanjang tahun di Medan. Memang, tetap ada momen dimana durian sedang berlimpah di Medan. Biasanya, pertengahan tahun dan akhir sampai awal tahun.

Durian Medan yang sangat terkenal tidak hanya dinikmati secara langsung. Berbagai produk olahan durian di Medan bermunculan dan cukup populer untuk dijadikan buah tangan. Salah satunya adalah Pancake Purian.

4.     PANCAKE DURIAN

Saat ini ada rekomendasi yakni Durian House yang berada di Jalan Sekip Nomor 67 dikabarkan memiliki pancake yang paling enak diantara ratusan toko pancake di Medan, dan cabangnya bertambah lagi di Jl. Gajah Mada mengingat daerah tersebut banyak dilewati wisatawan.

Durian House menyediakan berbagai jajanan olahan durian seperti pancake durian, bolu durian, dan dodol durian. Rasa yang ditawarkan pun beragam, ada rasa coklat, rasa original, dan lain-lain, namun rasa duriannya tetap melekat kuat.

Toko yang buka sejak pukul 09.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB ini menawarkan harga olahan durian yang beragam. Namun, yang pasti masih terjangkau kantong. Satu kotak kecil berisi 10 buah pancake durian dibanderol Rp75.000 dan untuk kotak besar Rp80.000.

Pancake Durian menjadi ikon di Durian House karena banyak wisatawan lokal dan asing yang sudah merasakan kelezatannya dan mereka mengaku ingin mencobanya lagi dan lagi. Bentuk pancake durian tidak seperti pancake pada umumnya. Beberapa produsen mementuk seperti dadar gulung dengan isian buah durian.

Saat digigit, durian seketika lumer di mulut. Aroma durian masih tercium walau tak sekuat jika makan durian langsung dari buahnya. Durian yang halus berpadu dengan kelembutan kulit. Rasa manis yang tak terlalu mengigit bisa membuat penikmatnya ketagihan.

Selain di Durian House, wisatawan juga dapat membeli oleh-oleh pancake durian di Restoran Nelayan yang terletak di Merdeka Walk, pusat kota Medan dan tentu di Ucok Durian. Di Restoran Nelayan, untuk menikmati sepotong pancake durian dibanderol lebih kurang sekitar Rp26.500.

Ikan Teri Medan terkenal seantero Nusantara karena rasanya yang gurih dan lezat. Jenis ikan teri ini ditandai oleh bentuknya yang kecil dan putih. Para pendatang yang akan mudik biasanya selalu membawakan Ikan Teri Medan sebagai oleh-oleh khas Kota Medan untuk sanak saudara di kampung.

5.     TERI MEDAN

Bagi anda perantauan yang berasal dari kota Medan tentunya akan merindukan masakan sambal teri medan untuk disantap mengenang kampung halaman Medan.

Tercatat ada dua jenis ikan teri Medan yakni ikan teri toge Medan yang ditandai dengan ukurannya yang sedikit lebih besar/lebih kasar dibanding jenis lainnya, dan berwarna putih.

Sementara itu, jenis ikan teri nasi Medan ukurannya lebih kecil dari jenis teri toge Medan, ikan teri ini berwarna putih mirip seperti nasi. Biasanya kedua jenis ikan teri ini diolah menjadi sambal goreng teri kacang, peyek, atau dibuat tauco.

Untuk mencari teri medan bisa didapatkan di pasar-pasar tradisional misalnya di pusat pasar atau pasar Sambu. Harga untuk ikan teri nasi Rp60.000-Rp75.000 per kilogram. Sedangkan teri toge dijual seharga Rp55.000-Rp60.000 per kilogram. 

6.     TERI BAJAK

Atau yang ingin membeli sudah dalam kemasan, bisa order kepada Teri Bajak Medan, yang menyajikan semenarik mungkin untuk memudahkan Anda dalam pemesanan.

Teri Bajak Medan + Kacang (250 gr). Teri sambal kacang sangat nikmat untuk dipadukan dengan makanan apa saja. Teri belah yang di campur dengan kacang tanah akan lebih HOT dengan sambal merah yang di proses dengan cara tradisional (ulekan). Untuk Pemesanan -- email : teribajakmedan@gmail.com / line : teribajak / Twitter : @teribajakmedan / Sms : 08116155866

7.     LEMANG

Lemang adalah makanan yang terbuat dari beras pulut yang dibakar di dalam sepotong bambu. Lemang Medan sudah terkenal sejak tahun 1970an dan banyak dijadikan oleh-oleh. 

Penjual lemang bisa ditemukan di Jalan Flamboyan, Jalan Gatot Subroto dan Jalan Bromo Medan. Harganya sekitar Rp 20-25 ribu per bambu atau Rp 5 ribu per porsi. Lemang dalam bambu yang belum dibelah tahan dua hari sedangkan yang sudah dibuka hanya tahan satu malam.

8.     Kain Ulos

Kalau Jawa punya batik, Flores punya tenun ikat, Palembang punya songket, sedangkan Batak di Sumut memiliki kain Ulos. Kain ini merupakan kerajinan khas Suku Batak yang ditenun dengan berbagai motif dan warna.

Saat berkunjung ke Medan, banyak toko di pasar-pasar tradisional yang menjual kain Ulos. Kain Ulos juga menjadi salah satu komoditas ekspor masyarakat Medan dan sektarnya, nama kain ini telah sohor hingga mancanergara. Biasanya kain ini dijadikan oleh-oleh khas bagi wisatawan yang berkunjung ke Medan.

Bentuk kain Ulos menyerupai selendang yang panjang, ada pula yang kecil dan menyerupai sajadah. Warna dan motif kain ini pun beraneka ragam, sesuai dengan kegunaannya.

Di dalam masyarakat Batak, Ulos memiliki filosofi kasih sayang. Dalam pembuatan Ulos, tidak bisa dilakukan dengan terburu-buru. Prosesnya terbilang rumit dan lama, karena ditenun manual menggunakan mesin tenun tradisional.

Adapun warna benang yang sering dipakai adalah merah, putih, dan hitam. Warna-warna tersebut dianggap memiliki filosofi tersendiri bagi masyarakat Batak. Warna merah melambangkan keberanian, warna putih melambangkan kesucian, dan warna hitam melambangkan kekuatan.

Ulos biasa dipakai saat upacara adat seperti upacara pernikahan, upacara kematian, upacara penyambutan tamu, dan lain-lain. Cara memakai Ulos pun unik, karena Ulos bisa dipakai dengan diselempangkan, diikatkan di kepala, atau badan.

Ulos bukan hanya sebagai kerajinan khas Batak, namun telah menyatu dengan masyarakat Batak. Ada beberapa jeni Ulos yang sering dipakai oleh masyarakat Suku Batak, diantaranya Ulos Ragidup, Ulos Ragihotang, Ulos Mangiring, Ulos Giun Hinar-haran, dan Ulos Abit Godang.

Jika berburu kain yang satu ini, dapat dijumpai di pusat pasar di kota Medan, diantaranya di Pajak Sentral dan Pasar Petisah, yang tidak jauh dari pusat kota. Selain itu juga bisa ditemukan di tempat-tempat wisata seperti Danau Toba, Pulau Samosir, dan lain-lain. Harganya cukup mahal, antara ratusan ribu hingga jutaan rupiah.

9.     Kacang Sihobuk

Jika Anda berkunjung ke Medan, bisa dipastikan banyak yang menjual Kacang Sihobuk ini. Namun bagi Anda yang ingin mencari kacang Sihobuk yang asli dengan kualitasnya yang gurih dan tahan lama, cobalah datang ke Toko Martabe di Sipoholon. Walau tergolong mahal, banyak yang membeli kacang Sihobuk ini. 

Kacang Sihobuk adalah makanan ringan/jajanan khas Batak yang berasal dari Desa Sihobuk, Tarutung, Tapanuli Utara.

Nama Sihobuk adalah nama merk dagang yang diambil dari nama desa Sihobuk menjadi merk, tidak terlalu berbeda dengan kacang lain, namun kacang tersebut telah dipilih dan dipilah untuk dijual. Kacang sihobuk telah menjadi oleh-oleh terkenal, bahkan sampai ke luar negeri.

Kacang sihobuk tersebut (tanpa dikuliti) dimasak di kuali besar yang telah diisi dengan pasir, diaduk atau digongseng supaya kacang masak, dan garing secara merata.

Untuk satu kaleng besar kacang Sihobuk isi 10 liter dibandrol Rp 170 ribuan. Ada juga kacang yang dikemas dalam plastik dengan harga yang bervariasi, mulai Rp 5.000 - 20.000an.

10.                        Roti Tawar Selai Srikaya – Toko Roti Ganda

Letaknya ada di Siantar. Toko roti ini menjual berbagai makanan yang dikenal sangat enak. Sebut saja, roti tawar srikaya, bika ambon, lapis legit, dan lain-lain. Saat kami berkunjung ke toko ini, antrian cukup panjang. Namun dengan jumlah karyawan yang banyak dan terlatih, kami bisa segera menikmati roti tawar, lapis legit dan bika ambonnya. Toko Roti Ganda terletak di Jl. Sutomo No. 89 Pematang Siantar.

Toko roti ini kian ramai dikunjungi oleh para pembeli, Toko roti ini sudah buka puluhan tahun dan masih tetap menggunakan cara tradisional, Adonannya saja tidak menggunakan pengawet, oleh karena itu hasil roti tawar yang diproduksi toko Roti Ganda ini terbilang lembut dan padat.

Tidak hanya roti tawarnya saja yang terkenal, Serikaya yang diproduksi di toko roti ini bisa dibilang terkenal juga lho, tekstur serikayanya yang kental dan memiliki cita rasa tersendiri juga diburu oleh banyak orang.

Sebenarnya jenis Roti yang paling laris disini adalah Roti tawar yang di lapisi dengan Serikaya, namun selain di lapisi dengan Serikaya, Anda juga bisa memilih dilapisi dengan meises. Roti Tawar yang panjang di belah menjadi 2 bagian, kemudian di lapisi dengan serikaya khas roti ganda yang begitu nikmat, lalu kemudian Roti Tawarnya di potong-potong menjadi beberapa bagian.

11.                         Kopi Bubuk Sidikalang

Sidikalang adalah ibukota Kabupaten Dairi yang terletak di daerah pegunungan. Biji Kopi Sidikalang memang berkualitas tinggi dan telah menjadi buruan para pecinta kopi atau pengusaha Kopi Nusantara dan Dunia

12.                         Flapertaart 

Diadopsi dari makanan khas Klaper yang berasal dari Manado. Mengolah resep Klappertaart (Klapper=kelapa, tart=kue tart) yang telah ada dalam keluarga secara turun temurun dan melakukan inovasi di banyak elemen. 

Jika klappertaart dibuat dari bahan baku utama kelapa, sebaliknya flappertaart menggunakan bahan baku buah kahas Medan, durian dan banyak lagi. 

Dari Klappertart menjadi Flappertaart. yang memiliki enam varian rasa Flappertaart yakni original kelapa, durian, strawberry, coklat, keju, kiwi.

Produk Flappertaart awalnya dipasarkan melalui media online dan Blackberry Messenger (BBM). Kini Flappertaart sudah ada di Brastagi Supermarket, Jalan Gatot Subroto, Medan dan Baraya Kafe, Blok C, Komplek Tasbi, Medan. Twitter: @flappertaart 081396108980 - Ada gerai baru di Medan Johor.

13.  KAOS MEDAN

Kaos Punya Medan oleh-oleh khas Medan tersedia untuk semua kalangan dari anak-anak hingga dewasa, untuk pria dan wanita dengan harga puluhan ribu hingga ratusan ribu. Selain baju, juga ada jaket dan tas. 

Ide-ide kreatif untuk membuat tulisan di kaos juga dibuatnya untuk semua peminat. Ada kaos dengan tulisan blak-blakan ala Medan, seperti “Minum Tuak Dulu Lae” atau yang lebih sopan serta untuk komunitas.

Tempat - Tempat Wisata Terindah di Indonesia

Indonesia adalah negara yang luar biasa memukau dan memiliki banyak tempat-tempat wisata yang luar biasa indah.  Di antara ribuan tempat wisata ini, manakah yang paling memukau di antara yang lainnya?  Dalam artikel kali ini, Top10Indo akan membahas tempat-tempat wisata terindah di Indonesia yang layak anda kunjungi untuk liburan.

Kriteria keindahan yang kami pertimbangkan dalam artikel ini terutama adalah keindahan alam.  Jika anda mencari referensi lebih jauh tentang lokasi untuk berbulan madu, anda juga bisa membaca artikel kami yang berjudul "10 Lokasi Turis Paling Romantis di Indonesia".  Tanpa berpanjang lebar lagi, berikut adalah 10 tempat wisata terindah di Indonesia versi Top10Indo  :

10.  Gunung Bromo

Lokasi pegunungan ini memang memiliki keindahan alam yang memukau.  Gunung Bromo terletak di provinsi Jawa Timur dan menjadi salah satu gunung berapi yang masih aktif di Indonesia.  Fenomena ini tentu saja menarik bagi para pecinta alam yang ingin menikmati tantangan untuk melihat Gunung Bromo dari dekat.

Keindahan Gunung Bromo tentu saja tak perlu lagi diragukan.  Selain memiliki pemandangan alam yang indah dan udara sejuk pegunungan, kawah dan kaldera Gunung Bromo juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan maupun fotografer yang ingin mengabadikan keindahannya.  Satu lagi, Gunung Bromo relatif lebih mudah dan murah untuk dicapai dibandingkan tempat wisata lain di artikel ini.

9.  Danau Toba

Sebagai danau vulkanik berukuran paling besar di dunia, Danau Toba sangat ramai dikunjungi oleh turis dari berbagai wilayah.  Terletak di Provinsi Sumatera Utara, Danau Toba memiliki keagungan yang terpancar dari keindahan alamnya.  Di tengah danau yang berukuran luar biasa besar tersebut berdiri Pulau Samosir.  Pulau ini juga terbentuk karena aktivitas gunung berapi jutaan tahun yang lalu.

Ada banyak kisah yang berkaitan tentang Danau Toba, dan di semua kisah tersebut selalu diakhiri dengan terbentuknya danau raksasa tersebut.  Nah, jika anda kebetulan berada di sana, sempatkanlah untuk mendengarkan langsung legenda-legenda tersebut dari penduduk setempat.  Pasti akan terasa sangat asyik.

8.  Taman Nasional Ujung Kulon

Tempat ini sangat menarik, terutama bagi para fotografer yang gemar mengabadikan keindahan alam lewat kamera mereka.  Memang, Ujung Kulon terkenal sebagai suaka margasatwa bagi badak bercula satu, salah satu fauna khas Indonesia.  Jika beruntung, anda bisa saja mengabadikan gambar badak-badak tersebut di alam liar.

Ujung Kulon tidak hanya berkisar tentang suaka margasatwa dan badak bercula satu.  Anda bisa menemukan tempat-tempat indah dan menarik lainnya di lokasi ini, seperti air terjun dan pemandian air panas.  Suatu lokasi yang sangat sempurna untuk sebuah penjelajahan alam.

7.  Danau Kelimutu

Danau Kelimutu mungkin bisa disebut sebagai salah satu lokasi turis paling mengagumkan di Indonesia.  Bagaimana tidak, danau yang berukuran besar ini mampu menghasilkan tiga warna berbeda yang sangat indah, yang keindahannya terkenal sampai di dunia internasional.  Pada musim-musim Danau Kelimutu berada di puncak keindahannya, pasti bisa ditemukan ribuan turis dari berbagai negara yang berusaha mengabadikan keelokan danau ini.

Warna danau ini bisa berubah-ubah mulai dari warna hijau giok, menjadi hitam pekat dan mengerikan, lalu berubah lagi menjadi warna coklat, bahkan bisa berwarna biru pekat.  Fenomena ajaib ini tentunya makin menambah keindahan Danau Kelimutu sebagai sebuah objek wisata.

6.   Way Kambas

Sama seperti Ujung Kulon, Way Kambas adalah sebuah taman wisata yang didalamnya terdapat cagar alam dan suaka margasatwa untuk hewan-hewan khas Indonesia.  Way Kambas berlokasi di Lampung, salah satu provinsi paling ujung di Pulau Sumatera.  Tempat ini boleh disebut sebagai surga para petualang dan lokasi "berburu" yang ideal bagi para fotografer.

Tidak salah memang jika Way Kambas disebut sebagai "Benua Afrika di Indonesia".  Taman wisata ini memiliki ratusan jenis hewan di dalamnya, mulai dari Gajah Lampung, Harimau Sumatera, Badak, hingga berbagai burung eksotis.  Yang luar biasa, semua dibiarkan hidup dan berjalan-jalan di alam bebas Way Kambas.

5.  Bali

Siapa sih yang meragukan keindahan budaya dan pantai di Bali?  Bahkan saking indahnya, banyak wisatawan mancanegara yang mengenal Bali, namun tidak tahu tentang Indonesia.  Teror bom, tsunami, dan bencana-bencana lainnya bahkan tak bisa membuat para wisatawan mancanegara maupun domestik kapok untuk mengunjungi Pulau Dewata ini.

Selain pantai, Bali juga menawarkan wisata budaya dan kehidupan malam yang menarik.  Hebatnya lagi, anda bisa menikmati semua ini di sebuah pantai yang indah dan penuh dengan berbagai gadis cantik.  Keindahan Pulau Bali bahkan membuat bintang-bintang besar Hollywood berlibur dan berbulan madu di tempat ini.

4.  Goa Gong

Tak banyak turis lokal maupun mancanegara yang mengetahui keindahan goa yang terletak di Jawa Timur ini.  Memang, dari luar Goa Gong tampak tidak mengesankan, bahkan terkesan suram.  Namun, jika anda sudah masuk di dalamnya, bersiap-siaplah untuk terkesima menikmati pemandangan berbagai stalagtit dan stalagmyt yang terbentuk indah bagaikan pagar-pagar dari kristal.

Goa Gong bisa menjadi sebuah lokasi wisata yang menantang bagi para fotografer.  Selain tidak mudah mengambil gambar yang baik di kondisi goa yang remang-remang, diperlukan juga keahlian khusus untuk memotret stalagtyt dan stalagmyt sehingga nampak lebih indah.

3.  Kepulauan Raja Ampat

Tempat wisata yang terletak di Papua Barat ini belakangan ini popularitasnya sedang melejit.  Di tempat wisata ini ada berbagai macam hal yang bisa anda nikmati, mulai dari gunung, pantai, lautan, hingga hutan yang masih alami.  Jika anda ingin menikmati kehidupan pedesaan yang asli dan menikmati makanan dari penduduk setempat, anda pun juga bisa melakukannya.

Walaupun keindahannya tak lagi diragukan, untuk bisa berlibur ke Raja Ampat diperlukan dana yang tidak sedikit.  Tiket pesawat dan transportasi ke tempat ini pun relatif mahal.  Namun, saya yakin anda sama sekali tidak akan menyesal menikmati keindahan salah satu tempat wisata terindah di Indonesia ini.

2.  Pulau Komodo

Eksotis dan terkesan liar, itulah yang terbayang di kepala kita begitu mendengar kata "Pulau Komodo".  Lokasi wisata yang terletak di Provinsi Nusa Tenggara Timur ini memang menjanjikan banyak hal untuk dieksplorasi, khususnya keindahan alam, pantai, dan pegunungan yang sangat memukau.  Saking indahnya, tempat ini bahkan sempat dinominasikan sebagai salah satu tujuh keajaiban dunia.

Pulau Komodo memang daerah suaka margasatwa untuk Komodo, satu-satunya hewan pra-sejarah yang mengingatkan kita pada sesosok naga.  Jangan heran jika waktu anda berlibur di tempat ini, anda bisa melihat banyak komodo di alam bebas.

1.  Taman Laut Bunaken

BUNAKEN

Bagi anda yang mencari keindahan pantai dan gemar menikmati keindahan di dalam laut, Taman Nasional Bunaken adalah lokasi yang wajib dikunjungi.  Terletak di Provinsi Sulawesi Utara, Bunaken memiliki lebih dari dua puluh lokasi penyelaman yang bisa anda kunjungi.  Jangan heran, ketika menyelam anda akan menemukan banyak terumbu karang dalam berbagai warna yang indah dan memukau.